Rejilla de aluminio para hornear pizza

La Rejilla de Aluminio ROMSA es el accesorio indispensable para cualquier pizzería o cocina que busque resultados de calidad artesanal. Su diseño de malla abierta permite que el aire caliente circule directamente bajo la masa, eliminando la humedad y garantizando un horneado uniforme y rápido.

Beneficios Técnicos:

• Horneado Superior (Crispy Crust): A diferencia de las bandejas sólidas, nuestra rejilla permite que el calor penetre la masa de manera uniforme, evitando centros crudos y logrando esa textura crocante que todos buscan.
• Material de Alta Conductividad: Fabricada en aluminio de grado comercial, un excelente conductor térmico que reduce el tiempo de horneado y ahorra energía en tu negocio o hogar.
• Borde Reforzado "Seamless": Cuenta con un borde liso y sin costuras que evita que la masa se pegue en las orillas, facilita la limpieza y proporciona una estructura rígida que no se dobla con el uso continuo.
• Diseño de Malla Fina: La trama está diseñada para soportar el peso de pizzas con abundantes ingredientes sin que la masa se hunda, manteniendo la forma circular perfecta.

Especificaciones del Producto:

• Marca: ROMSA (Calidad garantizada para uso intensivo).
• Material: Aluminio de alta resistencia.
• Variedad de Tamaños:
  • 30 cm: Ideal para pizzas personales o medianas.
  • 35 cm: El tamaño estándar para compartir.
  • 40 cm: Capacidad máxima para pizzas familiares o de gran escala.
• Uso: Apta para hornos de convección, eléctricos o de gas.

Recomendaciones de Uso:

• Perfecta tanto para hornear como para enfriar la pizza recién salida del horno, evitando que el vapor humedezca la base sobre una superficie plana.
• Se recomienda lavar a mano con detergentes suaves para mantener la integridad del aluminio por mucho más tiempo.