Cuchillo para sashimi - century - tramontina

El Cuchillo para Sashimi TRAMONTINA CENTURY #9 está diseñado para lograr cortes finos, limpios y uniformes, esenciales en la preparación de sushi y sashimi. Su hoja de acero inoxidable forjado DIN 1.4110 ofrece un filo superior y durabilidad excepcional, mientras que el mango ergonómico de policarbonato con fibra de vidrio proporciona equilibrio, control y confort durante el uso.

Ideal para chefs y profesionales que buscan máxima precisión en la cocina japonesa o de alta gastronomía.

Características técnicas
-Marca: TRAMONTINA[
-Línea: CENTURY]
-Modelo: 24010/109]
-Tamaño de hoja: 9" (23 cm aprox.)
-Tipo: Cuchillo para sashimi / cocina japonesa
-Material de hoja: Acero inoxidable forjado DIN 1.4110, templado y subcero
-Mango: Policarbonato reforzado con fibra de vidrio, ergonómico y resistente
-Filo: Extra fino, ideal para cortes suaves y precisos
-Uso recomendado: Fileteado de pescados y preparaciones delicadas
-Balance perfecto entre hoja y mango
-Apto para uso intensivo y lavavajillas
-Fabricado en Brasil

Cuchillo profesional de alto rendimiento, inspirado en la tradición japonesa y la excelencia TRAMONTINA.